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2021年一季度，江西省抚州市金溪县香料产业集群实现营业收入32.6亿元，同比增长8.5%；工业增加值5.3亿元，同比增长6%；实现税金0.42亿元，同比增长5%；实现利润1亿元，同比增长25%；从业人员数4080人，同比增长1.24%。
金溪县香料香精产业拥有原料种植、产品研发、生产、加工、贸易为一体的较为完整的产业链。目前，有香料香精企业85家，其中，天然香料生产企业43家，合成企业10家，香精企业2家，种植企业15家，服务贸易企业15家。现阶段金溪县香料产业正在向香精和日用化工终端产品进行延伸，产品远销美国、日本和欧洲等国家。（刘赛辉）
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