【肥皂荚属Gymnocladus】
    约5种，产北美洲和亚洲东部；中国1种，引入栽培1种。

1.肥皂荚
    Gymnocladus chinensis Baill.    [Chinese Coffee Tree]
    落叶乔木，高达25m；无刺，叶柄内芽。二回羽状复叶互生，羽片3～5对，小叶10～12对，卵状椭圆形，长1.5～4cm，先端钝圆或微凹，基部歪斜，全缘。花淡紫色，雄蕊5长5短；顶生总状花序。荚果长椭圆形，长7～12cm，肥厚肉质。
    产我国长江以南地区。喜光，喜温暖气候及肥沃土壤；生长较快。可栽作庭荫树。种子可榨油供工业用；荚果富含皂素，可作洗涤用，又可药用。


2.美国肥皂荚
    Gymnocladus dioicus K.Koch    [Kentucky Coffee Tree, Soap Tree]
    落叶乔木，高达30m。二回羽状复叶互生，羽片3～7对，上部羽片具小叶3～7对，最下部常减少成一片小叶；小叶卵形或卵状椭圆形，长5～8cm，先端锐尖，基部偏斜，全缘。花淡绿白色。荚果长15～25cm，肥厚。
    原产加拿大东南部及美国东北部至中部。我国杭州、南京、北京、青岛、泰安等地有引种栽培。可作园林观赏树及庭荫树。种子炒熟可代咖啡；果肉富含皂素，可作洗涤用，又可药用。斑叶美国肥皂荚‘Variegata’  叶有浅黄色斑。