(1) 结构特点。成形后树干高 70~80cm, 树高 3.5m, 冠幅2.5~3.0m, 中心干直立，其上分布 10~15 个小型主枝，每个小主枝间距为 20cm,无明显层间，外观呈纺锤形。主枝角度宜在80° ~90° '下层主枝长 1.0~1.5m, 其上直接着生中、小结果枝组。

(2)树体培养。苗木定植后千 90~120cm处定干，保证剪口下有8~10个饱满芽。幼龄树，中心干延长头剪留长度一般为40~50cm。对于中干强旺的延长头可以留50-60cm轻剪，并在早春采用定位刻芽促枝技术，促进中、下部的芽抽生长梢，中干过强可换弱头轻截或者不截；对中庸或偏弱的中干要中截40cm左右C 主枝数过少或过强可重截促萌，延长头缓放不剪，与中心干竞争者可疏除或重截，留下的辅养枝、临时枝甩放不剪，让其单轴延伸，春季持枝或秋季拿梢使其水平生长。4-5 年生树形基本形成，主枝延长头缓放不剪，对影响光照的主枝中、上部的背上旺枝、竞争枝、密挤枝、把门枝等适当疏除，拉平辅养枝、临时枝等。注意在不影响树体高度的情况下，每年中心干以弱枝当头或缓放不剪，主枝延长头过长时，要及时在适宜分枝处回缩；过粗的主枝如果附近有分枝可代替，应从基本疏除留细弱。及时疏除背上枝、过密枝和裙枝。多年生结果枝回缩到水平枝或短枝处，各类枝组交替结果。 疏除树冠内过多、过密的主枝，更新老弱枝，调整相邻主枝的间隔距离，疏通光路，有利千成花结果、稳产高产。