截至目前，该乡林下经济种养面积突破3万亩，安置就业200多人。

嵩湖乡是林业大乡，有着丰富的森林资源。近年来，该乡充分利用良好的生态资源优势，积极引导农民大力发展林下经济。乡政府根据各村山林分布、面积、气候、土壤、种养习惯等特点，引导农民科学选择种养模式，勤劳致富奔小康。

目前，全乡林下经济发展已形成林药、林瓜、林禽、林畜等多种林下种养模式，为农民提供了一条“不离乡能就业、不砍树能致富”的发展之路。